В зимние холодные дни наш организм так нуждается в витаминах легкости и бодрости. Нам могут дать это цитрусовые, у которых среди полезных элементов есть специфические «вещества стройности».

Цитрусовые довольно малокалорийны - 100 г лимона имеют 33 ккал, грейпфрут – 35, апельсин – 40. Зато в них много витамина С, который хорошо повышает настроение, укрепляет иммунитет, эффективно борется с жировыми отложениями, помогает усваивать «жиросжигательный» минерал кальций. Регулярное употребление цитрусовых активизирует обмен веществ. Спасибо за это надо сказать пектину – растительной клетчатке, которая в желудке разбухает и превращается в желе, сигнализируя в мозг о долгом и приятном чувстве сытости. Поэтому цитрусы при любой диете должны быть в вашем рационе.

Медики Калифорнийского научно-исследовательского центра питания и метаболизма утверждают, что грейпфрутовая экспресс-диета поможет за неделю избавиться от 1,5 лишних килограммов. Это не значит, что вам придется есть одни только цитрусовые. В плодах цитрусов было обнаружено «вещество стройности», называемое нарингином. Оно активно участвует в сжигании жировых клеток. Цитрусы помогают регулировать деятельность кишечника, расщеплять белки, способствуют снижению веса. Они поддерживают общий тонус организма, и диетические ограничения легче переносятся. По последним данным, они даже снижают риск заболеть диабетом. Грейпфрутовая экспресс-диета рассчитана на 5 дней. Перед каждым из четырех приемов пищи следует съесть половинку грейпфрута или выпить стакан грейпфрутового сока. Пусть в вашем рационе будут овощные салаты из капусты, сельдерея, огурцов, зеленого салата, перца, кабачков, тыквы, редиса, шпината, помидор, зелени и грибов. Только не добавляйте в них жирные заправки. В день полезно выпить грамм 300 молока или нежирного йогурта. До 2 литров в день пейте минеральную воду, зеленые и травяные чаи.

Сделать путь к желанной стройности легче вам поможет лимон. Он поможет вывести токсины, из-за которых нарушена наша естественная система контроля веса, замедлен обмен веществ, нарушен баланс гормонов, поддерживающий нормальную массу тела. Тереза Чунг, американский диетолог, называет лимон мини-электростанцией в связи с его воздействием на человеческий организм. Нашей фигуре идут на пользу те вещества из лимона, которые замедляют процесс усвоения сахара. Попробуйте с утра выпить стакан теплой воды с соком половинки или небольшого целого лимона. Это поможет пищеварительной системе настроиться на эффективную работу. В течение дня можно приправлять лимонным соком салаты, мясные и рыбные блюда.

Чемпион по содержанию витамина С – апельсин. Один плод содержит дневную норму аскорбинки. На апельсинах хорошо проводить еженедельные разгрузочные дни. Это ускорит метаболизм, быстрее будут расходоваться жировые клетки и первыми уйдут самые «прилипчивые» килограммы. Апельсиновая разгрузка в среднем убирает 0,5-1 кг. Примерный рацион в день апельсиновой разгрузки – 1 кг апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 литра воды и зеленого чая. Чтобы побороть чувство голода, допустимо выпить пару чашек крепкого чая с половинкой чайной ложки меда.

ВНИМАНИЕ! Цитрусовые не рекомендуют :

• если вы принимаете лекарства для лечения сердечнососудистых заболеваний и артериальной гипертонии. Грейпфрут содержит кальций, из-за которого процесс усвоения лекарственных препаратов может замедляться. Это может спровоцировать отравление, аритмию и даже сердечный приступ.
• недавно пережили сильное эмоциональное потрясение. Состояние стресса посылает надпочечникам сигнал, чтобы они больше сжигали пантотеновой кислоты, при дефиците которой цитрусовые могут стать сильнейшим аллергеном.
• болеете язвой желудка и 12-перстной кишки или гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока. Кислоты, содержащиеся в цитрусах, повышают его секрецию.
• страдаете кожной экземой. Колхицин, содержащийся в грейпфруте, разрушает фолиевую кислоту, которая крайне необходима для восстановления кожных покровов.

07.02.2011
Валентина Васильева
Перепечатка без активной ссылки запрещена.