Если вы видели замечательный спектакль кукольного театра С.Образцова «Необыкновенный концерт», то, наверное, помните, как «хор медицинских работников» исполнял кантату «Все принимайте витамин». Разумеется, спектакль предназначен для увеселения зрителей, но совет, данный смешными героями представления, не лишен смысла.
Еще в древности народные целители знали о полезных свойствах некоторых растений. Конечно, они не предполагали, что собой представляют и для чего нужны витамины, но было давно замечено, что, например, отвар хвои или молодой крапивы помогает при таком заболевании, как цинга. Природа и формулы витаминов были открыты значительно позднее. Первые известные витамины содержали особые органические продукты, включающие атом азота. Такие соединения называются аминами, а латинское слово «vita» означает жизнь. В дальнейшем были открыты витамины, не содержащие атом азота, но название прижилось, и им пользуются до сих пор.
Витамины имеют разнообразное химическое строение. Они играют огромную роль в обмене веществ, и, поскольку человеческий организм не может или почти не может вырабатывать витамины, они в большинстве своем должны поступать туда извне. Как попадают витамины в организм? Конечно, с пищей, или витаминосодержащими препаратами. Витамины нужны для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма и взрослых, и детей. Выбирая рацион питания, нужно всегда помнить, что пища должна содержать необходимое количество витаминов. Некоторые витамины могут вырабатываться в организме человека микрофлорой кишечника.
Для обозначения витаминов используются буквы латинского алфавита, а также собственные названия. Например, витамин C иначе называется аскорбиновой кислотой, витамин В2 – рибофлавином, витамин РР – никотиновой кислотой (не путать с никотином – ядовитым веществом, содержащимся в табаке!)
С того времени, как русским ученым Н.И.Луниным были открыты витамины, исследователи провели множество экспериментов. Сейчас известно более двух десятков витаминов, и все они чрезвычайно важны для организма и мужчины, и женщины, и пожилого человека, и ребенка. Витамины требуются организму не только для того, чтобы избежать гиповитаминоза или авитаминоза, но и для надлежащего усвоения из продуктов питания веществ, необходимых для процессов образования и восстановления клеток и тканей.
В медицине витамины используются для лечения многих заболеваний, в том числе, гиповитаминозов и авитаминозов, а также с профилактической целью. Для профилактики назначают дозы витаминов, соизмеримые с суточной потребностью организма, а с лечебной целью – повышенные дозы.
Далее вы сможете прочитать, зачем нужны витамины, и нужно ли принимать витамины, а также о том, какие бывают витамины, в каких продуктах они содержатся, какие последствия могут иметь недостаток или переизбыток витаминов, и многое другое.
Скачайте наше мобильное приложение гид по витаминам и минералам, в котором есть более подробная информация о содержании разных витаминов в продуктах, их воздействию на организм и суточных нормах.
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.