Описание. Принадлежит к группе жирорастворимых витаминов. Название витамин К получил от слова «коагуляция» - свертывание крови. По-другому называется филлохинон. Был открыт в 1935 году датчанином Генри Дамом, получившим за это открытие Нобелевскую премию. Синтезированный витамин К носит название викасол и является водорастворимым.. Слишком большие дозы витамина К обычно вреда не причиняют, но иногда наблюдаются аллергические реакции, выражающиеся в повышенной потливости и покраснении кожных покровов. Людям пожилого возраста следует принимать препараты витамина К с особой осторожностью, поскольку может вызвать чрезмерное повышение свертываемости крови, что создает опасность возникновения в крупных сосудах сгустков крови – тромбов. Известны несколько веществ, обозначаемых как витамин К. В зеленых частях растениях образуется К1, а бактериями, обитающими в кишечнике человека, синтезируется К2. В медицине витамин К применяется при кровотечениях и некоторых заболеваниях пищеварительной и легочной системы, для лечения гепатитов, облегчения состояния при циррозе печени. Витамин К устойчив к нагреванию и не разрушается при кулинарной обработке продуктов.

На усвоение витамина К из продуктов может отрицательно повлиять витамин Е, если принимать его в больших дозах.

Действие. Играет важную роль в процессе свертывания крови, поскольку стимулирует выработку в печени вещества, играющего ведущую роль в свертывании крови – протромбина.. Применяется для остановки кровотечений, в частности, при обильных месячных. Если человек длительное время вынужден принимать сульфаниламиды или препараты, содержащие салициловую кислоту, ему назначают витамин К. Также витамин К участвует в синтезе костной ткани. Усиливает перистальтику (мышечные сокращения) желудка и кишечника, участвует в регуляции тканевого дыхания и клеточного метаболизма (обмена веществ). Принимает участие в регуляции уровня кальция в костной ткани.

Суточная норма. В среднем 65 – 80 мкг для взрослого.

Источники. Содержится в овощах и зелени – капусте, петрушке, шпинате. Витамин К образуется также в организме человека в результате деятельности бактерий, обитающих в кишечнике. В кишечнике детей грудного возраста бактерии, вырабатывающие витамин К, отсутствуют, и он поступает в их организм с материнским молоком.

Последствия при недостатке. Недостаток витамина К вызывает кровотечения, геморрагический диатез – заболевание, при котором наблюдается повышенная кровоточивость, сопровождается множественными кровоизлияниями в коже, причиной которых является пониженное содержание в крови протромбина – особого вещества, которое вырабатывается в печени под действием витамина К. Авитаминоз К часто возникает у больных желчнокаменной болезнью, и заболеваниями кишечника, так как у них нарушается процесс усвоения витамина К. Также может возникнуть у людей, проходящих курс лечения антибиотиками, так как они подавляют деятельность бактерий, вырабатывающих витамин К в кишечнике.

Видео на тему витаминов и добавок для спортсменов!

Дополнительный прием витаминов и добавок при занятиях спортом - очень актуальная тема, вокруг которой ходит множество непроверенных слухов и мифов. Стоит ли принимать протеиновые добавки и креатин? В каком количестве? Какую пользу это даст? Обо всем этом вы узнаете из данного видеораздела. Жмите сюда.

Кальций: польза, природные источники, чем грозит его недостаток в организме.

Кальций и его соли - это основной строительный материал, из которого состоят наши кости, зубы и ногти.
Кроме того, в нем нуждаются мышцы. Достаточное содержание кальция необходимо для уменьшения проницаемости сосудов, обмена веществ, повышения сопротивляемости организма интоксикациям и инфекциям. Чтобы узнать о кальции всю подноготную, жмите сюда.

Витамины и национальные традиции в питании

Японцы и китайцы едят мясо и овощи с рисом. У испанцев хит в меню - морепродукты и томаты. На Украине - борщ и сало, на Руси - щи да каша. И это правильно.
Чтобы сохранить надолго свое здоровье, ученые настоятельно рекомендуют соблюдать в питании национальные традиции, при которых потребность в витаминах удовлетворяется не заморскими фруктами, а своими, родными. Подробности здесь.

Как сочетать продукты, чтобы достичь максимальной пользы

В США сейчас популярно течение synergy food, приверженцы которого считают, что пить чай нужно только с лимоном, салаты заправлять натуральным йогуртом, а мясо есть с капустой брокколи.
Этому постулату есть научное объяснение. Оказывается, для лучшего усвоения витаминов и микроэлементов желательно придерживаться определенных сочетаний продуктов. Есть как минимум семь полезных вариантов. Жми сюда.

Цитрусовая диета

В зимние холодные дни наш организм так нуждается в витаминах легкости и бодрости. Нам могут дать это цитрусовые, у которых среди полезных элементов есть специфические «вещества стройности».
Статья о калифорнийской экспресс-диете, о пользе цитрусов для здоровья и о мягкой апельсиновой разгрузке посвящена всем, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Аптеки

Внимание! На сайте появился каталог аптек!
Теперь вы можете ознакомиться с ассортиментом витаминов, предлагаемых представленными на сайте аптеками. Жмите сюда.