Топ-5 самых полезных ягод в летнюю жару.

В жаркие летние дни  можно насытить  свой организм  полезными витаминами и минералами, используя для этого  5 самых актуальных ягод.

Клубника

Она  становится  спелой  раньше других ягод – в конце мая.  Клубника уникальна не только вкусом, но и своими свойствами.  Она содержит антиоксиданты, которые замедляют старение клеток в организме,  нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов, защищая нас тем самым от заболевания раком. Кроме этого, клубника содержит  яблочную, салициловую и фолиевую кислоты.

Лучше всего сочетать клубнику с молочными продуктами (молоком, йогуртом, мороженым, сметаной  и пр.) или добавлять в овсяную кашу.

В сутки можно съедать 2 стакана ягод, но не больше  -  чтобы не заработать аллергию в связи с высоким содержанием витамина С.

Земляника

Эта ароматная  крохотная ягода  регулирует обмен веществ,  улучшает пищеварение, помогает лечить  заболевания желудка и кишечника, атеросклероз, анемию, подагру и многие кожные болезни.

Полезнее всего земляника в свежем виде.  Одного стакана ягод в сутки достаточно.

Черника

Снижает уровень сахара в крови, восстанавливает зрение, прибавляет энергии. Содержащиеся в ней антоцианы и марганец  помогают восстанавливать сетчатку глаза.  В ней содержится внушительное количество железа и антиоксидантов. Черника очищает организм  от солей тяжелых металлов, шлаков,  и продуктов разложения.

Можно употреблять  как в свежем виде, так и в виде варенья и в салатах. Лучше в первой половине дня.  Норма в сутки – 1 стакан.

Как употреблять: в свежем виде, в ягодных салатах, варенье.

Красная смородина

В смородине содержится рекордное количество витамина С, дубильных веществ, кислот. Помогает при тошноте, простуде, многих кожных заболеваниях, повышает тонус и уровень энергии.  Селен  улучшает вид нашей кожи, а калий  - работу сердечной мышцы.

В день достаточно 0,5 – 1 стакана ягод в любом виде – от свежего до компотов и чаев.

Малина

Малина содержит глюкозу, витамин С, фруктозу и кислоты, стимулирующие пищеварение.  Ее эфирные масла  хорошо влияют на аппетит. Она  на протяжении веков  считается лучшим лекарем  простудных заболеваний, ревматизма, подагры, а также заболеваний суставов. Кроме того, малина улучшает обмен веществ, выводит  токсины, соли тяжелых металлов  и «плохой» холестерин из организма.

1-2 стакана  малины в сутки можно есть в любом виде.